Dieser Sommer hat uns eine reichliche Apfelernte beschert und aus der Überlegung heraus was man aus Äpfel noch alles machen kann, ist mir dieser Klassiker wieder untergekommen. Ein fruchtig-süßes Gericht welches leider kaum auf Speisekarten zu finden ist und zwar zu unrecht wie ich finde. Ich habe diesen Klassiker mal ausprobiert und für richtig gut … Mehr Apfelnockerl