Schlagwort: Hausmannskost

Fleisch-Laibchen mit cremiger Champignon-Sauce

27. Dezember 2025

Saftig, cremig & perfekt für Silvester oder den gemütlichen Familienabend Fleisch-Laibchen – bei vielen bekannt als Frikadellen oder Faschierte Laibchen – gehören zu den Klassikern der österreichischen Hausmannskost. Außen knusprig, innen weich und saftig – und kombiniert mit einer cremigen Champignon-Sauce wird daraus ein richtiges Wohlfühlgericht.Dieses Rezept passt ideal zum Jahreswechsel: stressfrei vorzubereiten, sättigend und … Mehr Fleisch-Laibchen mit cremiger Champignon-Sauce

Putenkrautfleisch mit frischem Kraut

16. Dezember 2025

Dieses Putenkrautfleisch wird mit frischem Weißkraut direkt vom Krautkopf gekocht und in der Pfanne aufgebaut.Öl und Butter bilden gemeinsam mit Zwiebel, Knoblauch und Speckwürfeln die geschmackliche Basis. Das gewürfelte Putenfleisch wird kurz angebraten, anschließend sorgt Tomatenmark für Tiefe.Paprikapulver, Majoran und Kümmel bringen die klassische Hausmannskost-Note,während Geflügelfond und Wasser dem Gericht Zeit zum sanften Garen geben. … Mehr Putenkrautfleisch mit frischem Kraut

Bohnengulasch mit Löffelnocken – Hausmannskost, wie sie sein soll

20. November 2025

Dieses Bohnengulasch mit Löffelnocken ist ein echtes Wohlfühlgericht – cremig, würzig und vollgepackt mit einfachen Zutaten, die gemeinsam einen unglaublichen Geschmack ergeben.Perfekt für kalte Tage, schnelle Alltagsküche oder wenn’s einfach etwas Herzhaftes sein darf. Was dieses Rezept besonders macht 👉 Die Kombination aus weißen Bohnen, Karotte und Kartoffeln sorgt für eine richtig schöne Sättigung.👉 Abgeröstete … Mehr Bohnengulasch mit Löffelnocken – Hausmannskost, wie sie sein soll