Hausmannskost trifft Burger-Genuss – das Original von DIEGRA FoodCraft
🧡 Saftig. Würzig. Unvergesslich.
Die „Fleischbulladelle“ ist meine persönliche Fusion aus Fleischlaibchen, Bulette und Frikadelle – neu interpretiert als Burger! Zwischen zwei knusprig getoastete Buns gepackt, mit Cheddar, Pflücksalat und Pommes-Majo verfeinert, wird daraus ein Seelenfutter deluxe. 💥
🛒 Zutaten für 8 Fleischbulladellen:
Für die Fleischmasse:
- 1 kg gemischtes Faschiertes (Rind & Schwein)
- 5 Schalotten, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Salz
- 1 EL Thymian
- 1 EL Majoran
- 1 TL gemahlener Kümmel
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL süßer Senf
- 1 Ei
- 70 g Paniermehl
- 1 Handvoll gehackte Petersilie
Für den Burger:
- 8 Burger-Buns (Brioche oder rustikal)
- 8 Scheiben Cheddar-Käse
- Pflücksalat
- BBQ-Sauce nach Wahl
- Pommes-Majo (optional – aber genial)
👨🍳 Zubereitung – Step-by-Step:
1. Masse vorbereiten:
Faschiertes mit allen Zutaten gut vermengen – am besten per Hand. 10 Minuten ziehen lassen.
2. Formen:
8 gleich große Laibchen formen und etwas flach drücken – so passen sie perfekt ins Bun.
3. Braten:
In der Pfanne oder auf der Grillplatte mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten (je ca. 4–5 Min.).
🍔 Burger bauen – so geht’s:
- Buns leicht toasten
- Untere Hälfte mit BBQ-Sauce bestreichen
- Fleischbulladelle mit Cheddar drauflegen
- Pflücksalat dazu
- Pommes-Majo als Topping
- Deckel drauf – genießen!
📸 Youtube-Video:
🙌 Zum Schluss:
Ob du sie nun Fleischlaibchen, Bulette oder Frikadelle nennst – die Fleischbulladelle im Burgerbun bringt das Beste aus allen Welten zusammen.
Ein saftiger Burger mit Seele, ein Stück Kindheit im neuen Gewand – und garantiert ein Gericht, das du öfter machen willst.
Danke fürs Reinschauen!
Wenn dir das Rezept gefallen hat, teile es gerne weiter, schreib mir einen Kommentar oder probier’s einfach aus.
DIEGRA FoodCraft 